秩父に行ってきました。道の駅秩父で、「清流の月」というお菓子を買ったのですが、これがめちゃウマでした。皮だけの温泉まんじゅうを二つに割って、小豆の入ったクリームを挟み込んだようなお菓子なのですが、皮には恐らく黒糖と少量のメイプルシロップが使われているかも知れません。独特の香ばしさが有って、中に挟まっているクリームも、和風とも洋風とも言い難い中庸的な風味で、これが絶妙です。「ふくろや」の「すまんじゅう」も良いのですが、「清流の月」は更に良しですね。