生肉による食中毒被害はその範囲と規模を広げつつあります。肉に限らず生食は少なからずリスクがあるようです。十分な加熱をしない豆の類は毒素を持っていることがほぼ常識ですし、食中毒では有りませんが生の小麦は消化不良を起します。 何年か前に事故を起した貝割れ大根だって生で無ければ事故は起きなかったでしょう。…

SCEの関連会社から顧客情報が漏洩した事件で、クレジットカードの情報が漏れた可能性があるとか。 こんなときはどうしたらよいんでしょうね。クレジットカードの番号を変えるのって意外と面倒ですし、場合によっては費用も掛かりますね。ということで、やっぱり怪しいところでクレジットカードを使うときはワンタイムの…

東日本大震災に続き、原発事故、SCEのデータ漏れ、焼肉屋での食中毒など、どれも一番弱いところを突いています。 地震による津波は海抜の低い地域を狙い、原発事故は一番古い原発を狙い、データ漏れはシステムの脆弱性を突き、食中毒は抵抗力の低い者を狙いました。強い者は高所に家を構え、原発を遠ざけ、危ういシステ…

焼肉屋さんで生肉食べたら死んじゃった人が出ましたね。怖い怖い。 焼肉屋で焼かない肉を食べるのは、それは焼肉屋じゃ無いだろうとは思います。そもそも、牛肉とか豚肉って生は駄目なもんだと信じきっていたので、生で牛肉食べるという話を聞いて少し驚きました。生で食べるのは馬だけだと思っていました。 ただ、焼肉屋…